Wir möchten stets unsere Gerichte in bester Qualität anbieten. Es ist unser Anliegen stets regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Daher kann es zu Abweichungen unserer tagesaktuellen Angebote kommen.
Inhaber und Küchenchef Chris Bastian Draisbach wurde 1986 in Mainz geboren und mochte es schon als kleiner Junge in der Küche zu werkeln und zu kochen. Später hat er sein Hobby zum Beruf gemacht und schloss seine Ausbildung 2008 als Prüfungsbester ab. Sein Werdegang führte ihn über Wiesbaden, Wilhelmshaven, Hamburg, Marburg, Oberursel, und Frankfurt hier nach Dorheim.
Unser Ziel ist es, dass sich unsere Gäste in unserem Restaurant wohlfühlen und den Aufenthalt genißen.
Ganze Gans inkl. Rotkohl, Knödel, Bratapfelchutney, Maronen und Jus sowie Aperitif und 1 Flasche Rotwein
260€ für 4 Personen (Vorbestellung mind. eine Woche)
5-Gang-Menü inkl. Aperitif und Weinbegleitung
99€ pro Person
6-Gang-Gala-Menü inkl. Aperitif 119€ pro Person
Inkl. Weinbegleitung + 50€ pro Person
Waren nun zum dritten Mal da und erneut 5 Sterne. Das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar. Dass kein Servicepetsonal da ist und der Chef persönlich an den Tisch kommt mag für Ihnen stressig sein - anmerken tut man ihm das nicht! Es war ein toller Abend mit phantastischem Essen und toll abgestimmten Weinen.
Ich durfte dieses Jahr das Silvestermenü hier mit meiner Frau genießen. Unsere Erwartungen wurden voll erfüllt, sowohl an das qualitativ sehr hochwertige Essen, als auch die ausgewählten Weine. Die Speisen waren alle raffiniert und haben die Neugier geweckt. Der Service war zudem sehr freundlich und gut vorbereitet. Preis ist angemessen! Weiter so, wir kommen gerne wieder!
Fantastisches Restaurant.Unfassbar viel Liebe im Detail bei den Menüs.Geschmacklich&Qualitativ einfach Bombe.Auch der Service vom Chef persönlich allererste Sahne.Preise für die Leistung sehr angemessen.Das Restaurant hat auf jeden Fall einen Michelin Stern verdient.Wir sind hochzufrieden nach Hause gefahren.
Uneingeschränkt zu empfehlen, sehr lecker die Speisen, hervorragender Service. Das Take-away Angebot während der Krise ist auch klasse, wir hatten das Ostermenu und waren rund um zufrieden. Hoffen wir, dass die Krise bald vorbei ist und man wieder vor Ort genießen kann!
Wir machen Urlaub.
Aus diesem Grund bleibt unser Restaurant vom
15. Februar – 7. März
geschlossen.
Liebe Grüße und bleiben Sie gesund.
Makrele / Melone / estragon
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Juvenil Ferkel / Sellerie / jogitee
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Risotto / Waldpilz / Trüffel
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Hirsch „Baden Baden“/ Petersilien Wurzel / Wirsing
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Schokolade / Zwetschge / Vanille