Wir möchten stets unsere Gerichte in bester Qualität anbieten. Es ist unser Anliegen stets regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Daher kann es zu Abweichungen unserer tagesaktuellen Angebote kommen.
Inhaber und Küchenchef Chris Bastian Draisbach wurde 1986 in Mainz geboren und mochte es schon als kleiner Junge in der Küche zu werkeln und zu kochen. Später hat er sein Hobby zum Beruf gemacht und schloss seine Ausbildung 2008 als Prüfungsbester ab. Sein Werdegang führte ihn über Wiesbaden, Wilhelmshaven, Hamburg, Marburg, Oberursel, und Frankfurt hier nach Dorheim.
Unser Ziel ist es, dass sich unsere Gäste in unserem Restaurant wohlfühlen und den Aufenthalt genißen.
Oliver Schakow
Frische Paradies Frankfurt
TBA
Philipp Helzle
Restaurant Jungborn 1* Bad Sobernheim
Geschmorte Kalbshaxe
Bärlauch / Ebly / Wilder Brokkoli
Paul Weber
Landgasthof zum Dünsberg Fellingshausen
Handkäse
Apfel / grüne Sauce / Senf / Roggen
Tarik Hamdanieh
Tarikkulinarik Oberursel
Gochu-Cauli
Blumenkohl in Gochujang-Glaze
pinke Pickles / Crunch von Nori & Sesam
grüne Frühlingszwiebeln
Massimo Sparaco
Tempaccio Frankfurt
Raviolo di faraona brasata
con rabarbaro / fave e fiori di sambuco
Martin Veltin
VELUE Dine&Wine Wilhelmshaven
Heiss geräucherter Lachs / Erbse
Brioche / Frühlingslauch
Sebastian Hölscher
Villa Gans Oberursel
Spargel
Nordseekrabbe / Dill / Maracuja
Jonas Schaf
zum Gerippten Ockstadt
Aubergine
Harissa / Salzzitrone / Sesam
Käsescheune
Hungen
Grillkäse / Käsevariation
Maximilian Philipp
Dänemark
Zapfenstreich
Kiefernzapfen/ Wachholder/ Fichte/ Rhabarber
Bastian‘s Restaurant Team
Chris Bastian Draisbach
Maibock / Brioch / Kirsche / Bärlauch
Philipp Strehlow
Pommes Spezial
Jessica Alber
Canelé / Vanille / Erdbeere / Vollmilch
Wein
Weingut Dreisickacker
Under the Cork Frankfurt
Familie Philipp
Privatrösterei Philipp Nidda
Kaffee Spezialitäten
159€ pro Person inkl. Food-Stationen, Aperitif, Wein, Wasser und Kaffee
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Makrele / Melone / estragon
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Juvenil Ferkel / Sellerie / jogitee
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Risotto / Waldpilz / Trüffel
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Hirsch „Baden Baden“/ Petersilien Wurzel / Wirsing
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Schokolade / Zwetschge / Vanille