Philosophie

Wir sind frisch gesund appetitanregend

Französisch-deutsche Küche modern interpretiert.

Wir möchten stets unsere Gerichte in bester Qualität anbieten. Es ist unser Anliegen stets regionale und saisonale Produkte zu verwenden. Daher kann es zu Abweichungen unserer tagesaktuellen Angebote kommen.

Inhaber und Küchenchef Chris Bastian Draisbach wurde 1986 in Mainz geboren und mochte es schon als kleiner Junge in der Küche zu werkeln und zu kochen. Später hat er sein Hobby zum Beruf gemacht und schloss seine Ausbildung 2008 als Prüfungsbester ab. Sein Werdegang führte ihn über Wiesbaden, Wilhelmshaven, Hamburg, Marburg, Oberursel, und Frankfurt hier nach Dorheim.

Unser Ziel ist es, dass sich unsere Gäste in unserem Restaurant wohlfühlen und den Aufenthalt genißen.

Ostermenü

Karfreitag / Karsamstag:
18:00 - 22:00

Ostersonntag / Ostermontag:
12:00 - 14:00 & 18:00 - 21:00

Impressionen

Foto Galerie

À la Carte

Bastian's Menü

Canapés
Sauerteig / Zwiebel / Kartoffel / Butter
Amuse-Bouche

Pulpo

Spargel / Nori / Blutorange

Lauch

Schinken vom Biohof May / Schnittlauch / Zwiebel

Tonic

Gurke (Sorbet)

Hummer

Pasta / Spargel / Nussbutter

Maibock

Gartengemüse / Blätterteig / Trüffel

Crème brûlée

Erdbeere / Hafer / Vanille

„Handkäs mit Musik“

P4‘s

4-Gang-Menü

Pulpo / Lauch / Bock / Crème
79€
Weinbegleitung + 43€
Alkoholfreie Begleitung + 36€

5-Gang-Menü

Pulpo / Lauch / Sorbet / Bock / Crème
89€
Weinbegleitung + 50€
Alkoholfreie Begleitung + 44€

6-Gang-Menü

Pulpo / Lauch / Sorbet / Hummer / Bock / Crème
99€
Weinbegleitung + 57€
Alkoholfreie Begleitung + 51€

7-Gang-Menü



109€
Weinbegleitung + 64€
Alkoholfreie Begleitung + 58€
(Änderungen oder Sonderwünsche gegen Aufpreis möglich)
Wir bitten Sie, uns Allergien oder Unverträglichkeiten bereits bei der Reservierung mitzuteilen, nur so können wir Ihnen entsprechende Alternativen anbieten, damit Sie in den vollen Genuss unserer Speisen kommen können.

Bastian's Vegetarisch

Canapés
Sauerteig / Zwiebel / Kartoffel / Butter
Amuse-Bouche

Spargel

Nori / Blutorange

Lauch

Schnittlauch / Zwiebel / Eigelb

Tonic

Gurke (Sorbet)

Pasta

Spargel / Nussbutter

Kräuterseitling

Gartengemüse / Blätterteig / Trüffel

Weiße Schokolade

Himbeere / Rhabarber / Kardamom

„Handkäs mit Musik“

P4‘s

4-Gang-Menü

Spargel / Lauch / Kräuterseitling / Schokolade
79€
Weinbegleitung + 43€
Alkoholfreie Begleitung + 36€

5-Gang-Menü

Spargel / Lauch / Sorbet / Kräuterseitling / Schokolade
89€
Weinbegleitung + 50€
Alkoholfreie Begleitung + 44€

6-Gang-Menü

Spargel / Lauch / Sorbet / Pasta / Kräuterseitling / Schokolade
99€
Weinbegleitung + 57€
Alkoholfreie Begleitung + 51€

7-Gang-Menü



109€
Weinbegleitung + 64€
Alkoholfreie Begleitung + 58€
(Änderungen oder Sonderwünsche gegen Aufpreis möglich)
Wir bitten Sie, uns Allergien oder Unverträglichkeiten bereits bei der Reservierung mitzuteilen, nur so können wir Ihnen entsprechende Alternativen anbieten, damit Sie in den vollen Genuss unserer Speisen kommen können.

Veranstaltungen im Überblick

Informationen zu unseren Events in 2023 folgen in Kürze
Apfelweinabend mit Weidmann&Groh

25. Mai 2024 - Beginn 19 Uhr

Pulpo
Spargel / Bärlauch
***
Lauch
Hollandais / Schinken vom Bio Hof May
***
Grüner Apfel
Meerrettich
(Sorbet)
***
Rind²
Zwiebel / Kartoffel / Sellerie / Trüffel
***
Weiße Schokolade
Himbeere / Rhabarber / Kardamom

Vegetarische Alternative

Variation Spargel
Nori / Bärlauch
***
Lauch
Hollandais / Eigelb
***
Grüner Apfel
Meerrettich
(Sorbet)
***
Kräuterseitling
Spargel / Gartengemüse / Blätterteig / Trüffel
***
Weiße Schokolade
Himbeere / Rhabarber / Kardamom

5-Gang-Menü inkl. Aperitif, sortenreine Apfelweine und Cider

149€ pro Person

BBQ-Buffet

22.Juni 2024

BBQ-Buffet inkl. frisch gezapften Kultland hell als Aperitif
69€ pro Person

Weitere BBQ Termine:
13. Juli, 27. Juli, 10. August, 24. August

Betriebsferien

27. Januar bis 10. Februar 2024

27. Mai bis 1. Juni 2024

4. September bis 14. September 2024

Bewertungen

Weinhandel Fertsch

Menu

Makrele / Melone / estragon

***

Juvenil Ferkel  / Sellerie  / jogitee 

***

Risotto / Waldpilz / Trüffel

***

Hirsch „Baden Baden“/ Petersilien Wurzel / Wirsing 

***

Schokolade / Zwetschge / Vanille